naša vina
U Vinariji Podrum Jovonić, ponosno vam predstavljamo tri izuzetna vina koja odražavaju široku paletu ukusa i stilova - Tamjaniku, Cabernet Sauvignon i Chardonnay. Svako od ovih vina je plod pažljivog rada i posvećenosti, donoseći sa sobom jedinstvenu priču i karakter.
tamjanika
Elegancija i Dubina na Svakom Gutljaju
Našu tamnjaniku smo proizveli od grožđa berbe 2019. godine i dobili tipično polusuvo vino sa karakterističnim, prepoznatljivim bukeom kakav vino od crne tamnjanike dobija samo u Negotinskoj Krajini.
Rashlađeno na 12 do 14°C ovo roze vino slaže se sa raznim jelima a najbolji je pratilac svim dezertima i pruža pravo osveženje i uživanje. Živeli!!!
TIP VINA - ruzičastopolusuvo stono vino
SORTA GROŽĐA - autohtona sorta - tamnjanika
REGION - Negotinska krajina, Rajačko vinogorje
KLIMA - specifična kontinentalna klima sa najviše sunčanih dana u godini što doprinosi da se na ovom terenu uzgaja najkvalitetnije grožđe u Srbiji.
VINOGRADI - Rajačko vinogorje. Prinos po čokotu je oko kilogram. Tamnjanika u Rajačkom vinogorju je u stanju da iznedri jedinstveno vino, neponovljivog mirisa i ukusa u kojima se prepliću cvetni , voćni i začinski tonovi.
ZEMLJIŠTE - krečnjačko
FERMENTACIJA - spontana fermentacija na sopstvenim kvascima
Crveno vino · Berba: 2019. · Alk. 15% Vol. · Neto: 0,75L · Sadrži sulfite
Chardonnay
Savršeno sjedinjenje svežine i elegancije.
Naš šardone smo negovali godinu dana u buradima od domaćeg Srpskog hrasta od 225l. Blago barikiran šardone je oplemenjen diskretnim mirisom i ima karakter zrelog vina.
Sklad ukusa i mirisa najbolje ćete osetiti ako ga pijete rashlađenog od 9 do 11°C.
Šardone se uspešno kombinuje sa različitim jelima, svežim povrćem, odlično je društvo masnoj ribi, morskim plodovima, sirevima, mesu… Razne kombinacije hrane i šardonea za sve prilike pa i za one posebne. Živeli !!!
TIP VINA - suvo stono belo vino
SORTA GROŽĐA - šardone 100%
REGION - Negotinska krajina, Rajačko vinogorje
KLIMA - specifična kontinentalna klima sa najviše sunčanih dana u godini što doprinosi da se na ovom terenu uzgaja najkvalitetnije grožđe u Srbiji.
VINOGRADI - Rajačko vinogorje. Prinos po čokotu je oko kilogram. Šardone u Rajačkom vinogorju daje
vino harmoničnog, elegantnog i punog ukusa sa diskretnom ali jasnom aromom.
ZEMLJIŠTE - krečnjačko
FERMENTACIJA - spontana fermentacija na sopstvenim kvascima
Belo vino · Berba: 2018. · Alk. 13,5% Vol. · Neto: 0,75L · Sadrži sulfite
cabernet sauvignon
Snaga Karaktera i Dubine Aroma
Uspeli smo da proizvedemo vino sa dobrom i bogatom tamnocrvenom bojom, intenzivnom aromom malih cvetnih plodova voća (dud, kupina, ribizla), kao i dobrom punoćom.
Negovan 12 meseci u barik buradima od domaćeg Srpskog hrasta Kaberne sovinjon je razvio veoma kompleksan i bogat miris, sa prijatnim nijansama dima, hrasta, začina, cimeta i čokolade.
Najbolje ga servirati na 15 do 17°C . Neverovatan puni ukus ovog vina najbolje dolazi do izražaja u kombinaciji sa svim vrstama mesa i drugima jelima po sopstvenom ukusu.
U prilici smo da proizcedemo vina koja prate sve kuhinje sveta. ŽIVELI!!!
TIP VINA - suvo stono crveno vino
SORTA GROŽĐA - kaberne sovinjon 90%, merlo 10%
REGION - Negotinska krajina, Rajačko vinogorje
KLIMA - specifična kontinentalna klima sa najviše sunčanih dana u godini što doprinosi da se na ovom terenu uzgaja najkvalitetnije grožđe u Srbiji.
VINOGRADI - Rajačko vinogorje. Prinos po čokotu je oko kilogram. Kaberne sovinjon u Rajačkom vinogorju je dosta zastupljena sorta grožđa. Od njaga se dobijaju intenzivna i aromaticna vina sa dobrom strukturom i bojom. Kaberne sovinjon ima jedinstvenu sposobnost da očuva karakteristike sorte bez obzira na okolnosti.
ZEMLJIŠTE - krečnjačko
FERMENTACIJA - spontana fermentacija na sopstvenim kvascima. Fermentacija i
maceracija u velikim bačvama od 4500l.
Crveno vino · Berba: 2018. · Alk. 14,5% Vol. · Neto: 0,75L · Sadrži sulfite
KLADENAC
Izuzetno aromatično i sveže vino.
Kladenac je spoj semijona i sovinjona i ima karakterističnu aromu voća i žitarica. Isto tako osećaju se i note meda. Grožđe Sovinjon blan daje izuzetno aromatična i sveža vina, koja se odlikuju svojom sočnošću i kristalnom čistoćom. Zato je i sama kupaža dobila ime Kladenac jer se odlikuje svežimom od finih kiselina i dugotrajnim ukusom tropskog voća, sena i ogrozda.
Sklad mirisa i ukusa najbolje ćete osetiti ako ga pijete rashlađenog na 10 do 12°C.
Kladenac se servira uz različitu hranu. Ipak se smatra da najbolje ide uz jela izraženog pikantnog ukusa.
Sve preporuke za ovo naše vino - ŽIVELI!!!!
TIP VINA - suvo stono belo vino
SORTA GROŽĐA - semijon 50% - sovinjon 50%
REGION - Negotinska krajina, Rajačko vinogorje
KLIMA - specifična kontinentalna klima sa najviše sunčanih dana u godini što doprinosi da se na ovom terenu uzgaja najkvalitetnije grožđe u Srbiji.
VINOGRADI - Rajačko vinogorje. Prinos po čokotu je oko kilogram. Kladenac u Rajačkom vinogorju daje vino harmoničnog, elegantnog i punog ukusa sa diskretnom ali jasnom aromom.
ZEMLJIŠTE - krečnjačko
FERMENTACIJA - spontana fermentacija na sopstvenim kvascima
Belo vino · Berba: 2019. · Alk. 14% Vol. · Neto: 0,75L · Sadrži sulfite
KAKO DO NAŠIH VINA?
POSETITE NAS LIČNO:
Zaputite se putem do našeg podruma i osetite autentičnost vinskog iskustva. Naš podrum je tvoj prolaz do sveta aroma i priča koje stoje iza svake flaše. Provešćemo vas kroz degustaciju, pružajući vam priliku da uronite u ukuse i istražite različite varijacije vina koje nudimo. Bilo da ste strastveni znalac vina ili tek početnik u svetu vinske umetnosti, lična poseta našem podrumu pružiće vam nezaboravno iskustvo. Pozovite nas i zakažite posetu.
ONLINE KUPOVINA:
Ako tražite praktičnost i udobnost, naša online prodavnica je pravo mesto za vas. Pregledajte našu kolekciju vina, saznajte više o svakoj sorti i dodajte svoje favorite u korpu. Kroz nekoliko jednostavnih koraka, možete postati ponosni vlasnik flaša vina koje će vas zadiviti. Naše online kupovine pruža vam širok izbor, bez ograničenja vremena i mesta. Vaše omiljene flaše će stići direktno na vaš prag, spremne za uživanje.